• ?中文名稱?：丙酸異丁酯
• ?英文名稱?：Isobutyl propionate
• ?分子式?：C?H??O?
• ?分子量?：130.18 g/mol
• ?EINECS 編號?：208-746-0
• ?MDL 編號?：MFCD00009307

物理化學性質

• ?外觀?：無色至淡黃色液體
• ?氣味?：具有朗姆酒和菠蘿樣果香
• ?沸點?：137–138?°C（部分資料記為 66.5?°C / 60 torr）
• ?熔點?：?71.4?°C
• ?密度?：約 0.867–0.879 g/mL（20–25?°C）
• ?折射率?：n2?/D ≈ 1.396–1.398
• ?閃點?：26–26.1?°C（約 78.8–80?°F）
• ?溶解性?：不溶于水，易溶于乙醇、乙醚等有機溶劑

用途

• ?食用香料?：用于配制朗姆酒、草莓等水果型香精，符合 GB 2760 規定 ?2。
• ?工業應用?：作為漆類溶劑、有機合成中間體 ?16。
• ?天然存在?：天然存在于葡萄、蘋果、梨、朗姆酒等中 ?12。